En un hito para la avicultura nacional, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) otorgó este lunes la autorización definitiva para que Colombia exporte huevos con cáscara destinados al procesamiento industrial hacia seis plantas autorizadas en territorio estadounidense. La medida entra en vigor de inmediato y se consolida como una de las aperturas comerciales más relevantes del sector agropecuario en los últimos años.
La noticia fue anunciada por la ministra de Comercio, Industria y Turismo, Diana Morales, quien destacó que “este es el resultado de un trabajo técnico riguroso entre el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), la Federación Nacional de Avicultores de Colombia (Fenavi) y las autoridades sanitarias de Estados Unidos (APHIS)”. Según la funcionaria, los huevos colombianos ingresarán al mercado norteamericano sin requerir permiso previo de importación ni certificado sanitario adicional, gracias al reconocimiento pleno de los estándares de bioseguridad y calidad del país.
Gonzalo Moreno, presidente de Fenavi, celebró el logro y proyectó cifras ambiciosas: “En el mediano plazo podríamos exportar hasta 1.000 millones de huevos al año hacia Estados Unidos, un mercado que representa estabilidad y volumen”. El directivo recordó que Colombia ya es el tercer consumidor per cápita de huevo en el mundo, con un promedio proyectado de 365 unidades por persona en 2025, y que las exportaciones totales de huevo en cáscara crecieron más de 800 % entre 2023 y 2024.
El camino hacia esta autorización comenzó en marzo de 2025, cuando la grave crisis de gripe aviar en Estados Unidos generó una escasez histórica de huevos y disparó los precios al consumidor. En ese momento, Colombia presentó una solicitud formal que, tras nueve meses de inspecciones y ajustes técnicos, culminó con éxito.
Con Estados Unidos, Colombia suma ahora 12 mercados habilitados para productos avícolas (huevos y carne de pollo), entre los que ya figuran Japón, México, Perú, Cuba y varios países del Caribe. Para el gobierno del presidente Gustavo Petro, esta apertura refuerza la estrategia de diversificación de exportaciones no tradicionales y posiciona al país como proveedor confiable en cadenas globales de valor alimentaria.
Los primeros embarques hacia las plantas procesadoras estadounidenses podrían iniciar en las próximas semanas, consolidando el 2025 como un año récord para la avicultura colombiana.